Containerkeuken
Markt
Gastvrijheid
Locatie
Nederland
Voor de kookschool van het ROC in Groningen hebben we een productiekeuken met uitgiftebalie en dakterras ontwikkeld. Omdat het aanvankelijk een tijdelijke oplossing zou zijn tijdens een renovatie, hebben weons concept gebaseerd op een Drop Box.
De Drop Box is een concept van Food Truck Company gebaseerd op zeecontainers. Het concept combineert een industriële uitstraling met veel ruimte en een grote functionaliteit.
Uiteindelijk besloot het schoolbestuur dat de uitgebreide productiekeuken een permanente plek verdiende, waardoor de Drop Box nu de blikvanger is van het hoofdgebouw van de school.
