Ellis Gourmet Burger

Ellis Gourmet is een initiatief van vijf zakenvrienden. Ze begonnen met één restaurant in Antwerpen en reisden de wereld rond op zoek naar de perfecte hamburger. In New York ontdekten ze de enorme populariteit van foodtrucks. Geïnspireerd hierdoor vroegen ze Food Truck Company om de Ellis-foodtruck te bouwen.

Tegenwoordig heeft Ellis Gourmet tien restaurants in België, Nederland en Frankrijk. De Ellis-foodtruck maakt nog steeds deel uit van de strategie en visie van de vijf vrienden. Enerzijds als marketinginstrument, bijvoorbeeld in steden waar Ellis een nieuw restaurant wil openen. Anderzijds is de Ellis-foodtruck te vinden op festivals en evenementen, of kun je de truck zelfs huren voor privéfeesten.